5 skvělých receptů z micelárního kaseinu
o může být lepšího než chutné zdravé dezerty plné bílkovin? Takové, které navíc zasytí na dlouhou dobu! Přesně to splňují naše recepty, jejichž hlavní ingrediencí je micelární kasein – protein s postupným vstřebáváním aminokyselin, který dokáže tělo zasytit až na 7 hodin.
Pokud si chcete připomenout význam a benefity užívání micelárního kaseinu, věnovali jsme mu tento článek.
Následující recepty jsou velmi jednoduché, hotové do pár minut a hravě je zvládnou i začátečníci. Ingredience vždy sedí na 1 porci, pokud chcete potěšit více strávníků, jednoduše je znásobte.
PUDING
Ingredience
- 1 odměrka (30g) vanilkového micelárního kaseinu
- 1 – 1,5 odměrky teplé vody
Postup
Do misky nasypeme odměrku micelárního kaseinu, postupně příléváme teplou vodu, lžící promícháváme, až nám vznikne konzistence pudingu. Hotový puding dáme na 2 hodiny zatuhnout do lednice. Před podáváním můžeme posypat skořicí nebo kakaem.
Nutriční hodnoty
- 103 kcal
- Bílkoviny 23,7 g
- Sacharidy 2 g
- Tuky 0,3 g
HRUŠKOVÝ KOLÁČEK
Ingredience
- ½ hrnku rozmixované hodně zralé hrušky
- ¼ hrnku čokoládového micelárního kaseinu
- 1 lžíce kakaa
Postup
Všechny ingredience smícháme, nalijeme do menší misky nebo hrnku a dáme na cca 2 minuty na 600W do mikrovlnné trouby. Necháme vychladnout, poté vyklopíme a můžeme podávat.
Nutriční hodnoty
- 209 kcal
- Bílkoviny 25 g
- Sacharidy 27,5 g
- Tuky 2,6 g
JAHODOVÝ POHÁR
Ingredience
- 1 odměrka (30g) jahodového micelárního kaseinu
- ½ hrnku (mandlového) mléka
- 170 g bílého jogurtu
- čerstvé jahody
Postup
V misce smícháme jahodový micelární kasein, mléko a bílý jogurt. Jahody omyjeme a nakrájíme. Poté do pohárů střídavě vrstvíme jahodový krém a jahody. Hotový pohár dáme vychladit do lednice.
Nutriční hodnoty
- 260 kcal
- Bílkoviny 36 g
- Sacharidy 22 g
- Tuky 3,5 g
CHEESECAKE
Ingredience
- 112 g tvarohu
- 1 vejce
- 57 g nízkotučného řeckého jogurtu
- 2 lžíce vanilkového micelárního kaseinu
- stévie nebo jiné sladidlo na oslazení
- pár kapek vanilkového aroma
Postup
Troubu předehřejeme na 180°C. Nejprve v misce smícháme tvaroh, vejce a nízkotučný řecký jogurt, poté přidáme micelární kasein, dochutíme stévií a vanilkovým aroma a důkladně promícháme. Hotovou směs nalijeme do menší zapékací misky vyložené pečícím papírem. Pečeme zhruba 15 minut na 180°C, poté teplotu snížíme na 150°C a pečeme dalších 15 minut. Hotový cheesecake necháme vychladnout, poté vyklopíme a můžeme podávat. Lze ještě dozdobit čerstvým ovocem, ořechovým máslem nebo bezkalorickým sirupem.
Nutriční hodnoty
- 223 kcal
- Bílkoviny 34,5 g
- Sacharidy 6,8 g
- Tuky: 5,4 g
COOKIE KRÉM
Ingredience
- 1 odměrka vanilkového micelárního kaseinu
- 1 lžíce kešu másla
- ½ hrnku mandlového mléka nebo vody
- 1 lžíce kousků vysokoprocentní čokolády
Postup
Všechny ingredience kromě čokoládových kousků dohromady vyšleháme, aby vzniknul jemný krém, poté vsypeme čokoládu a lehce promícháme.
Nutriční hodnoty
- 270 kcal
- Bílkoviny 28,5 g
- Sacharidy 11 g
- Tuky 13 g
Pozn: micelární kasein má specifickou krémovou konzistenci, pokud jej v receptech nahradíte syrovátkovým koncentrátem, nemůžete očekávat identický výsledek.
[Zdroje obrázků a informací: fitnesstreats.com, kirbiecravings.com, proteinpow.com, proteincakery.com, 2frugalfoodies.com]
Doposud nebyl vložen žádný příspěvek.