Rozhodne ano! Ořechy sice obsahují více kalorií, ale jde o velmi zdravé tuky (omega-3 a omega-6 mastné kyseliny), které tělo nezbytně potřebuje pro správné fungování metabolismu. Skvěle vás zasytí, podpoří hormonální rovnováhu a spolehlivě zabrání večerním chutím na sladké. Klíčové je pouze hlídat si snědené množství.
Pro vaše zdraví a fitness cíle jsou vždy absolutně nejlepší nepražené a nesolené (natural) ořechy. Při průmyslovém pražení se často používají nekvalitní oleje a ořechy ztrácejí cenné živiny vlivem vysokých teplot. Solené varianty navíc zbytečně zadržují vodu v těle a nutí vás sníst jich mnohem více, než ve skutečnosti potřebujete.
Namáčení (tzv. aktivace) pomáhá neutralizovat kyselinu fytovou, která se přirozeně nachází ve slupce a může v trávicím traktu blokovat vstřebávání některých důležitých minerálů. Ořechy jsou po namočení mnohem lépe stravitelné, krásně křupavé a vaše tělo z nich dokáže získat naprosté maximum živin.
Každý druh má něco do sebe a nejlepší je jejich mix. Mandle a arašídy jsou špičkové na doplnění rostlinných bílkovin, vlašské ořechy představují doslova bombu pro váš mozek díky obsahu omega-3 a para ořechy jsou naprosto bezkonkurenčním zdrojem selenu pro silnou imunitu (bohatě stačí 2 až 3 kousky denně).
Zlatým pravidlem v redukční dietě je dopřát si zhruba jednu malou hrst denně (cca 30 gramů). Toto množství vám dodá všechny potřebné vitamíny, minerály i dlouhodobou energii, ale zároveň se bez jakýchkoliv problémů vejde do vašeho stanoveného kalorického deficitu.
