Palačinky 10x jinak - do diety i objemu
Palačinky si můžete dopřát, ať už jste v dietě nebo naopak v objemu. Vyberte si na základě vlastních chutí a cílů z našich 10 receptů.
Nechce se vám připravovat vlastní těsto? Můžete použít již hotovou směs na palačinky, kterou koupíte v našem e-shopu. Stačí jen rozmíchat s vodou!
1) "Low carb" palačinky
Varianta pro všechny, kteří rádi drží sacharidy nízko.
Ingredience na 1 porci
- 1 lžíce psyllia
- 1 odměrka vanilkového syrovátkového proteinu
- 1 vejce
- 1/3 hrnku (mandlového) mléka nebo vody
- kokosový olej nebo jiný tuk vhodný k tepelné úpravě
Postup
Všechny ingredience vyšleháme v jemné těsto. Palačinky opečeme na kvalitní pánvi potřené trochou kokosového oleje dozlatova z obou stran, poté můžeme podávat.
Nutriční hodnoty na 1 porci
- 195 kcal
- Bílkoviny 29 g
- Sacharidy 8 g
- Tuky 6 g
2) Pohankové palačinky
Pohanková mouka dodá rutin, který je důležitý pro pružnost cév a jeho konzumace se doporučuje pro zlepšení stavu křečových žil na nohou.
Ingredience na 1 porci
- 3 lžíce pohankové mouky
- 3 vaječné bílky
- 1 menší banán
- 1/4 lžičky prášku do pečiva
- špetka skořice
- kokosový olej nebo jiný tuk vhodný k tepelné úpravě
- ozdoba: vysokoprocentní čokoláda bez přidaného cukru, strouhaný kokos
Postup
V misce rozmačkáme banán, vmícháme bílky, pohankovou mouku, prášek do pečiva, skořici a společně vyšleháme v jemné těsto. Palačinky opečeme na kvalitní pánvi potřené trochou kokosového oleje dozlatova z obou stran. Před podáváním můžeme pomazat rozpuštěnou čokoládou a posypat kokosem.
Nutriční hodnoty na 1 porci
- 200 kcal
- Bílkoviny 14 g
- Sacharidy 30 g
- Tuky 3 g
3) Palačinky ze sladkých brambor
Batáty (sladké brambory) nemusí sloužit pouze jako příloha k masu, palačinkám dodají nový rozměr.
Ingredience na 2 porce
- 2 vejce
- 1/4 hrnku jemných ovesných vloček
- 1/2 hrnku tvarohu
- 1/2 hrnku rozmačkaných uvařených batátů
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- špetka skořice
- kokosový olej nebo jiný tuk vhodný k tepelné úpravě
- ozdoba: arašídové máslo, javorový sirup
Postup
V misce nejprve smícháme tvaroh, batátové pyré a vejce. Přisypeme ovesné vločky, prášek do pečiva, dochutíme skořicí a vyšleháme v jemné těsto. Palačinky opečeme na kvalitní pánvi potřené trochou kokosového oleje dozlatova z obou stran. Před podáváním můžeme dozdobit arašídovým máslem a javorovým siruem.
Nutriční hodnoty na 1 porci
- 209 kcal
- Bílkoviny 15 g
- Sacharidy 22 g
- Tuky 8 g
4) Banánové palačinky
Oblíbená varianta, ke které potřebujete jen pár ingrediencí.
Ingredience na 1 porci
- 1 vejce
- 2 vaječné bílky
- 1 zralý banán
- kokosový olej nebo jiný tuk vhodný k tepelné úpravě
Postup
V misce rozmačkáme banán, přidáme vejce a bílky a šleháme, dokud nevznikne jemné těsto. Palačinky opečeme na kvalitní pánvi potřené trochou kokosového oleje dozlatova z obou stran, poté můžeme podávat.
Nutriční hodnoty na 1 porci
- 215 kcal
- Bílkoviny 18 g
- Sacharidy 30 g
- Tuky 5 g
5) Jablečné palačinky se skořicí
Palačinky, které svou chutí připomínají jablečný štrůdl.
Ingredience na 2 porce
- 1 hrnek jemných ovesných vloček
- 1 lžička prášku do pečiva
- 3/4 lžičky skořice
- 1 hrnek jablečného pyré
- 1/2 hrnku mandlového mléka
- pár kapek vanilkového aroma (lze vynechat)
- 1 lžička medu nebo javorového sirupu
- 2 větší bílky
- kokosový olej nebo jiný tuk vhodný k tepelné úpravě
- ozdoba: 1 a půl lžíce arašídového másla , 1/4 hrnku javorového sirupu
Postup
V misce nejprve smícháme sypké ingredience (ovesné vločky, prášek do pečiva, skořici), přimícháme bílky, jablečné pyré, mandlové mléko a dochutíme medem (javorovým sirupem) a vanilkovým aroma. Ze vzniklého těsta tvoříme palačinky a pečeme na kvalitní pánvi potřené trochou kokosového oleje dozlatova z obou stran. Arašídové máslo rozmícháme s javorovým sirupem a palačinky jím ozdobíme.
Nutriční hodnoty na 1 porci
- 219 kcal
- Bílkoviny 9 g
- Sacharidy 37,8 g
- Tuky 3,8 g
6) Tvarohové palačinky
Jednoduchá verze plná bílkovin.
Ingredience na 1 porci
- 1/4 hrnku mletých ovesných vloček
- 1/4 hrnku tvarohu
- 1/2 odměrky syrovátkového proteinu (příchuť vyberte dle vlastních preferencí)
- 1/2 hrnku vaječných bílků
- kokosový olej nebo jiný tuk vhodný k tepelné úpravě
- ozdoba: 1 lžíce arašídového nebo jiného 100% ořechového másla, 1 lžíce nasekaných loupaných mandlí
Postup
V misce nejprve smícháme ovesné vločky s tvarohem, poté přisypeme syrovátkový protein a na závěr vmícháme bílky. Palačinky opečeme na kvalitní pánvi potřené trochou kokosového oleje dozlatova z obou stran. Před podáváním potřeme arašídovým máslem a posypeme mandlemi.
Nutriční hodnoty na 1 porci
- 269 kcal
- Bílkoviny 35 g
- Sacharidy 23 g
- Tuky 3 g
7) Borůvkové palačinky
Ovoce nemusí sloužit pouze jako ozdoba, lze jej přidat rovnou do těsta.
Ingredience na 1 porci
- 3/4 odměrky syrovátkového proteinu v příchuti lesní plody
- 1/4 hrnku borůvek
- 1/3 hrnku jemných ovesných vloček
- 1 lžíce (mandlového) mléka
- 4 vaječné bílky
- kokosový olej nebo jiný tuk vhodný k tepelné úpravě
Postup
V misce společně vyšleháme syrovátkový protein, ovesné vločky, mandlové mléko a bílky. Na závěr přisypeme borůvky. Palačinky opečeme na kvalitní pánvi potřené trochou kokosového oleje dozlatova z obou stran, poté můžeme podávat.
Nutriční hodnoty na 1 porci
- 280 kcal
- Bílkoviny 37 g
- Sacharidy 27 g
- Tuky 3 g
8) Citrónové palačinky
Netradiční verze s dávkou vitamínu C.
Ingredience na 1 porci
- 2 vaječné bílky
- 1 odměrka vanilkového syrovátkového proteinu
- 65 g banánu
- 1 lžička chia semínek
- pár kapek vanilkového aroma (lze vynechat)
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky citrónové kůry
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 1 lžíce celozrnné mouky
- kokosový olej nebo jiný tuk vhodný k tepelné úpravě
Postup
V misce rozmačkáme banán, přidáme vanilkový protein, bílky, chia semínka, prášek do pečiva, celozrnnou mouku, citrónovou kůru a šťávu a dochutíme vanilkovým aroma. Všechny ingredience vyšleháme v jemné těsto. Palačinky opečeme na kvalitní pánvi potřené trochou kokosového oleje dozlatova z obou stran, poté můžeme podávat.
Nutriční hodnoty na 1 porci
- 289 kcal
- Bílkoviny 33,2 g
- Sacharidy 29,5 g
- Tuky 5,9 g
9) Kokosové palačinky
Vynikající kombinace kokosu a vanilky.
Ingredience na 1 porci
- 2 lžíce špaldové mouky
- 2 lžíce mandlové mouky
- 3 lžíce vanilkového syrovátkového proteinu
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžíce chia semínek
- 1 lžíce strouhaného kokosu
- 1 vejce
- 2 - 4 lžíce mandlového mléka
- kokosový olej nebo jiný tuk vhodný k tepelné úpravě
- ozdoba: 3 lžíce řeckého jogurtu, 1 lžíce javorového sirupu, 1 lžíce kokosu
Postup
V misce nejprve smícháme všechny suché ingredience (špaldovou a mandlovou mouku, vanilkový protein, prášek do pečiva, chia semínka a strouhaný kokos), poté přidáme vejce a 2 lžíce mandlového mléka a vyšleháme (pokud by těsto bylo příliš husté, lze ještě mléko přidat). Palačinky opečeme na kvalitní pánvi potřené trochou kokosového oleje dozlatova z obou stran. Před podáváním potřeme směsí z řeckého jogurtu, javorového sirupu a kokosu.
Nutriční hodnoty na 1 porci
- 368 kcal
- Bílkoviny 29,6 g
- Sacharidy 24,6 g
- Tuky 17,8 g
10) Proteinové oreo palačinky
To pravé pro všechny milovníky oreo sušenek a čokolády.
Ingredience na 1 porci
- 1/2 hrnku celozrnné mouky
- 1 odměrka čokoládového syrovátkového proteinu
- 1 lžíce kakaa
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 hrnku (mandlového) mléka
- 1/4 hrnku nízkotučného řeckého jogurtu
- 1 vejce
- stévie na oslazení
- ozdoba: 1 lžíce kakaa + 2 lžíce javorového sirupu, 1 lžíce bílé čokolády bez přidaného cukru, 1 oreo sušenka
- koksový olej nebo jiný tuk vhodný k tepelné úpravě
Postup
V jedné misce smícháme všechny suché ingredience (celozrnnou mouku, čokoládový protein, kakao, stévii a prášek do pečiva), v další misce mokré ingredience (mléko, řecký jogurt a vejce). Mokré ingredience postupně vmícháme do suchých, až nám vznikne jemné těsto. Palačinky opečeme na kvalitní pánvi potřené trochou kokosového oleje dozlatova z obou stran. Před podáváním ozdobíme čokoládovou polevou (kakao smíchané s javorovým sirupem), rozpuštěnou bílou čokoládou a nalámanou oreo sušenkou.
Nutriční hodnoty na 1 porci
- 455 kcal
- Bílkoviny 45 g
- Sacharidy 50 g
- Tuky 10 g
Poznámky
- Palačinky jsou v článku řazeny od "nejdietnějších" k nejvíce kalorickým.
- 1 porce = cca 4 palačinky
[Zdroje obrázků a informací: blogilates.com, foodness.com, theleangreenbean.com, bodybuilding.com, ambitiouskitchen.com, muydelish.com, foodologie.com, macro-chef.com]
Doporučujeme
Doposud nebyl vložen žádný příspěvek.