Pokud se zajímáte o zdravý jídelníček, možná se intuitivně vyhýbáte těstovinám. Obavy ale nejsou na místě, v našem sortimentu najdete mimo jiné i těstoviny z celozrnné žitné mouky či těstoviny obohacené o pořádnou dávku proteinu. Ty mají zároveň i nízký glykemický index, a proto je ocení nejen sportovci, ale každý, kdo se zajímá o zdravý životní styl nebo drží redukční dietu.
Často kladené dotazy
Určitě ano! Klasické těstoviny z bílé mouky ale raději vyměňte za celozrnné, luštěninové nebo konjakové varianty. Obsahují mnohem více vlákniny a bílkovin, takže vás na delší dobu zasytí a zabrání prudkým výkyvům krevního cukru. Pro úspěšné hubnutí je také klíčové pečlivě si hlídat velikost snědené porce.
Jedná se o těstoviny vyrobené z cizrnové, hrachové, čočkové nebo fazolové mouky. Oproti klasickým těstovinám obsahují obrovské množství rostlinných bílkovin a vlákniny, přičemž mají celkově méně sacharidů. Jsou přirozeně bezlepkové a představují naprosto geniální způsob, jak do jídelníčku nenápadně propašovat více proteinů.
Konjakové těstoviny se vyrábějí z kořene asijské rostliny konjak a jsou tvořeny téměř výhradně vodou a speciální vlákninou (glukomannan). Mají téměř nulovou kalorickou hodnotu a neobsahují žádné využitelné sacharidy. Jsou naprostým hitem do těch nejpřísnějších rýsovacích diet, protože vás perfektně zaplní, aniž byste přijali téměř jakékoliv kalorie.
Běžné nebo celozrnné těstoviny jsou fantastickým zdrojem energie. Skvěle se hodí jako komplexní jídlo zhruba 2 hodiny před náročným tréninkem, aby měly svaly dostatek paliva. Jsou ale naprosto ideální i po tréninku, kdy tělo potřebuje rychle doplnit vyčerpané zásoby glykogenu pro správnou regeneraci.
Pro naprosto přesné sledování kalorií a makroživin doporučujeme vážit těstoviny vždy v syrovém (suchém) stavu před vařením. Během vaření do sebe totiž nasají různé množství vody (mohou zvětšit svůj objem až trojnásobně), což by vám po uvaření zcela zkreslilo reálnou kalorickou hodnotu dané porce.
