Proteiny

Proteiny a proteinové nápoje

Co jsou proteiny?

Proteinové doplňky stravy jsou produkty navržené tak, aby poskytovaly dodatečný příjem bílkovin ve stravě. Bílkoviny jsou esenciální živiny, které jsou nezbytné pro růst, opravu a udržení zdraví tkání v těle, včetně svalů, kostí, kůže, vlasů a dalších orgánů. Bílkovina a protein jsou v podstatě synonyma a oba termíny se používají k popisu stejného biologického makromolekulárního složení. Proteinové doplňky stravy využívají zejména sportovci, kteří chtějí zvýšit svalovou hmotu a zotavit se po tréninku. Nicméně, mohou být užitečné i pro lidi s omezenou stravou nebo zvláštními potřebami. 

K čemu jsou proteiny?

Proteinové nápoje jsou přípravky, které obsahují vyšší koncentraci bílkovin než běžné potraviny v potravinách. Jejich hlavním účelem je poskytnout tělu dostatek proteinů, které jsou klíčovým stavebním blokem svalů, tkání a enzymů.

Dostatečný příjem bílkovin ve stravě hraje důležitou roli v efektivní regeneraci a obnově a růstu tkání, buněk a orgánů po zranění, fyzickém namáhání nebo nemoci. Z toho důvodu do svého jídelníčku zařazují protein jak vrcholoví, tak rekreační sportovci.

Kdy je dobré suplementovat proteiny?

Suplementace proteinů je často prováděna sportovci a lidmi, kteří chtějí zvýšit svou svalovou hmotu, zlepšit sportovní výkon nebo se zotavit z intenzivního tréninku, tedy na regeneraci po cvičení. Protein je také využíván na hubnutí. Existují však také jiné situace, kdy by suplementace proteinů mohla být užitečná. Zde je tedy malé shrnutí, proč je dobré suplementovat protein:

• Zvýšení svalové hmotnosti

• Sportovní výkon
• Snížený příjem bílkovin
• Zotavení po zranění

Je však důležité poznamenat, že většina lidí dokáže získat dostatečné množství proteinů z vyvážené stravy.

Pro koho jsou proteiny vhodné

Proteinové doplňky stravy jsou obecně vhodné jak pro různé skupiny, tak i pro ženy. V zásadě však platí následující:

• Sportovci a aktivní jedinci
• Vegetariáni a vegani
• Osoby, které mají nízký příjem bílkovin z potravy

Kdy a jak užívat protein?

Kdy pít protein závisí na individuálních potřebách a cílech každé osoby. Nicméně zde je několik obecných doporučení:

• Po tréninku:

Mnoho lidí preferuje konzumaci proteinového doplňku bezprostředně po tréninku. Během fyzické aktivity dochází k rozpadu svalových vláken a protein pomáhá při jejich obnově a růstu.

• Ráno nebo před tréninkem:

Někteří lidé dávají přednost konzumaci proteinových doplňků ráno nebo před tréninkem, aby zvýšili příjem bílkovin a poskytli tělu energii

• Mezi jídly:

Pokud máte obtíže s příjmem bílkovin z běžné stravy, můžete proteinové doplňky užívat mezi hlavními jídly jako svačinu.

Dávkování proteinu

Dávkování proteinových doplňků stravy závisí na několika faktorech, včetně cíle, tělesné hmotnosti, úrovně aktivity a individuálních potřeb každé osoby. Doporučený denní příjem veškerých bílkovin se obecně pohybuje mezi 0,8 a 2 gramy bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti. Zároveň je vhodné rozdělit denní příjem bílkovin do několika menších porcí během dne. Tím se zajišťuje lepší využití a syntéza bílkovin v těle.

Druhy proteinu

Existuje mnoho různých druhů proteinových doplňků stravy, které jsou k dispozici na trhu.

• Syrovátkový protein (whey protein):

Syrovátkový protein je jedním z nejčastěji používaných proteinových doplňků. Je získáván z mléka při výrobě sýra. Syrovátkový protein je snadno stravitelný a obsahuje všechny esenciální aminokyseliny potřebné pro regeneraci svalů.

• Izoláty:

Izolát syrovátkového proteinu je vyroben z procesu izolace syrovátkového proteinu a následného odstranění tuků a laktózy. Tím se získá protein s vysokým obsahem bílkovin a minimálním obsahem tuků a sacharidů. Izolát syrovátkového proteinu je obvykle velmi dobře stravitelný a rychle se vstřebává do těla.

• Hydrolyzáty:

Hydrolát je produkt, který obsahuje proteiny rozložené na menší peptidy nebo aminokyseliny pomocí hydrolytického procesu. Výhodou hydrolyzovaných proteinů je, že jsou snadno stravitelné a rychle se vstřebávají do krevního oběhu. To může být pro některé lidi výhodné, zejména pro sportovce nebo jedince, kteří potřebují rychlý přísun bílkovin.

• Vícesložkové proteiny:

Vícesložkové proteinové doplňky stravy jsou výživové doplňky, které kombinují různé zdroje proteinů, jako jsou například syrovátkový protein, kasein, izolát, hydrolyzát a další. Tyto doplňky jsou navrženy tak, aby poskytovaly vyvážený příjem bílkovin a nabízely širokou škálu aminokyselin.

• Kaseinový protein:

Kaseinový protein je získáván z mléka, ale jeho trávení trvá déle než u syrovátkového proteinu. Kaseinový protein je proto často konzumován před spaním, a proto se mu často říká "noční protein".

• Rostlinné proteiny:

Rostlinné proteinové doplňky stravy, neboli vegan protein, poskytují proteinový zdroj z rostlinných zdrojů. Mnoho lidí, zejména vegetariánů a veganů, se spoléhá na tyto doplňky, aby získali potřebné množství bílkovin, které jsou nezbytné pro růst, opravu a udržení tělesných tkání.

• Bílkoviny z masa:

Existují také doplňky stravy, které obsahují bílkoviny z masa, jako je hovězí nebo kuřecí. Tyto doplňky jsou často používány sportovci a jedinci, kteří preferují zdroje bílkovin živočišného původu.

Jak vybírat protein

Výběr proteinového doplňku stravy závisí na několika faktorech, včetně vašich cílů, preferencí, zdravotního stavu a individuálních potřeb. Nejprve si přesně stanovte své cíle. Chcete-li získat svalovou hmotu, zhubnout nebo jednoduše doplnit nedostatek proteinů ve stravě? Různé proteinové doplňky mají různé vlastnosti a složení, které mohou podporovat různé cíle.

Existuje několik různých typů proteinů, které se používají v doplňcích stravy, včetně syrovátkového proteinu, kaseinu nebo rostlinných proteinů. Syrovátkový protein je obecně považován za jeden z nejkvalitnějších proteinů pro podporu svalové regenerace, zatímco rostlinné proteiny jsou vhodné pro vegany a vegetariány.

Více se o výběru proteinů dočtete v našem článku Komplexní průvodce proteiny.

Nejlepší protein

Pojďme si nyní říct, které proteiny jsou nejlepší podle hodnocení našich zákazníků. Vyznat se totiž v nepřeberném množství produktů od společností Nutrend, Prom-in, Extrifit, Amix Nutrition nebo Gymbeam může být pro některé problém.

1. Prom-in CFM Pure Performance

Na první místo umístili naši zákazníci v hodnocení nejlepších proteinů produkt od společnosti Prom-in, který se nazývá CFM Pure Performance.

2. Kulturistika.com New 100% Whey Protein

Druhé místo obsadil náš protein Kulturistika.com New 100% Whey Protein. Jedná se o 100% čistý syrovátkový protein, který je vhodný pro většinu sportovců.

3. Prom-in Pentha Pro Balance

Naši zákaznici skvělé hodnotí Pentha Pro Balance, který se tak řadí na třetí místo v oblíbenosti proteinů na našem e-shopu Kulturistika.com. Jedná se o proteinový nápoj tvořený směsí bílkovin, která je vytvořena na základě studií 5 nejkvalitnějších zdrojů bílkovin.