V hlavní roli: čokoládový protein
Je protein v čokoládové příchuti tím, který pravidelně končí ve Vašem košíku? Pak jistě oceníte některý z našich 7 receptů, využívajících právě tuto variantu. Je libo čokoládové palačinky, brownies nebo třeba puding? Vyberte si!
Mezi naše top proteiny, které můžete zařadit, patří například tyto:
ČOKOLÁDOVÉ PALAČINKY
Zdravá verze palačinek, které jsou hotové za pár minut.
Ingredience na 2 porce (6 palačinek)
- 2 banány
- 2 větší vejce
- 40 g čokoládového syrovátkového proteinu
- kokosový olej nebo jiný tuk vhodný k tepelné úpravě
Postup
Banány rozmačkáme nebo rozmixujeme, poté v misce vyšleháme s vejci a čokoládovým proteinem tak, aby ve výsledném těstě na palačinky nebyly žádné hrudky. Palačinky opečeme na kvalitní pánvi potřené trochou kokosového oleje dozlatova z obou stran. Před podáváním potřeme ořechovým máslem, kvalitní marmeládou bez přidaného cukru či jinak dozdobíme dle vlastní fantazie a chutí.
Nutriční hodnoty na 1 porci (3 palačinky)
- 215 kcal
- Bílkoviny 24,5 g
- Sacharidy 15 g
- Tuky 6 g
ČOKOLÁDOVÝ PROTEINOVÝ PUDING
V klasickém pudingu převažují sacharidy z kukuřičného škrobu, v naší verzi nic podobného nenajdete, naopak Vám dodá porci bílkovin.
Ingredience na 3 porce
- 1,5 hrnku (mandlového) mléka
- 2 odměrky čokoládového syrovátkového proteinu
- 11 g želatiny nebo agaru v prášku
Postup
V misce smícháme protein a želatinu. Mléko nalijeme do hrnce a ohříváme až do doby těsně před tím, než se začne vařit. Poté mléko odstavíme z plotny, postupně jej přiléváme do misky s proteinem a želatinou a zároveň mícháme metlou až do doby, kdy v pudingu nejsou žádné hrudky z proteinového prášku. Z velké misky puding přelijeme do 3 menších mističek a dáme nejlépe přes noc zatuhnout do lednice. Po ztuhnutí můžeme podávat.
Nutriční hodnoty na 1 porci
- 148 kcal
- Bílkoviny 20 g
- Sacharidy 12 g
- Tuky 2 g
ČOKOLÁDOVÁ ZMRZLINA
Vynikající zdravá zmrzlina, která díky pomalu vstřebatelným bílkovinám zasytí na dlouhou dobu.
Ingredience na 2 porce
- 1 mražený banán
- 300 g nízkotučného tvarohu
- 54 g čokoládového syrovátkového proteinu nebo micelárního caseinu
Postup
Mražený banán nakrájíme na plátky a umixujeme v mixéru společně s tvarohem a čokoládovým proteinem. Vzniklou směs nalijeme do plastové krabičky a dáme na 1 hodinu do mrazáku, poté vyndáme, promícháme a ještě hodinu mrazíme. Po uplynutí doby zmrzlinu opět promícháme a můžeme podávat.
Nutriční hodnoty na 1 porci
- 258 kcal
- Bílkoviny 38 g
- Sacharidy 17 g
- Tuky 4,8 g
MUG CAKE SE SRDCEM Z ARAŠÍDOVÉHO MÁSLA
Oblíbená verze koláčku z mikrovlnky, vylepšená o náplň z arašídového másla.
Ingredience na 1 porci
- 1 odměrka čokoládového syrovátkového proteinu
- 1 lžíce kakaa
- 2 vaječné bílky
- špetka jedlé sody
- 1 lžíce (mandlového) mléka nebo vody
- 1 lžíce arašídového másla (lze použít i jiné ořechové máslo - např. kešu, mandlové)
- lžíce tvarohu + přírodní sladidlo na ozdobení
Postup
Ve větším hrnku smícháme čokoládový protein, kakao, jedlou sodu, vaječné bílky a mandlové mléko a mícháme, dokud se všechny ingredience dokonale nepropojí. Do středu těsta dáme lžíci arašídového másla. Mug cake pečeme v mikrovlnce na plný výkon cca 2 - 2,5 minuty (v polovině času je vhodné mikrovlnku na chvíli pozastavit, aby těsto z hrnku nepřeteklo a poté opět spustit). Po upečení konzumujeme rovnou z hrnku nebo vyklopíme a dozdobíme tvarohem ochuceným přírodním sladidlem.
Nutriční hodnoty na 1 porci
- 279 kcal
- Bílkoviny 37 g
- Sacharidy 10,6 g
- Tuky 11 g
ČOKOLÁDOVÉ BROWNIES
I evergreen mezi dezerty, pocházející z USA, lze udělat ve zdravé, ale zároveň chutné verzi.
Ingredience na 16 kousků
- 1 hrnek mletých ovesných vloček nebo celozrnné mouky
- 4 vaječné bílky
- 2 odměrky čokoládového syrovátkového proteinu
- přírodní sladidlo na oslazení
- 1/2 lžičky jedlé sody
- špetka soli
- 226 g přesnídávky nebo jablečného pyré
- 3 lžíce kakaa
- 118 ml vody
Postup
Troubu předehřejeme na 180°C a vyložíme si menší plech pečícím papírem. V jedné misce smícháme suché ingredience (vločky, protein, jedlou sodu, sůl, kakao), ve druhé misce mokré (bílky, přesnídávku, vodu). Poté přidáme mokré přísady k suchým, osladíme a důkladně promícháme, dokud se ingredience dobře nepropojí. Vzniklé těsto nalijeme na plech a pečeme 20 - 30 minut. Po upečení necháme brownies vychladnout, rozkrájíme na kousky a můžeme podávat.
Nutriční hodnoty na 1 porci (2 kousky)
- 96 kcal
- Bílkoviny 10 g
- Sacharidy 12 g
- Tuky 1,4 g
Doporučujeme
Citrulline Malate 500g 1+1
Kulturistika.com New 100% Rice Porridge
Nebbia Sportovní volné tepláky GYM TIME 281
Nebbia High-Energy bikini vrchní díl 553
ČOKOLÁDOVÁ KAŠE PLNÁ BÍLKOVIN
Ta správná porce kvalitních bílkovin a sacharidů nejen pro chladná podzimní rána.
Ingredience na 1 porci
- 1/2 hrnku jemných vloček
- 1 odměrka instantního čokoládového proteinu *
- 1 lžíce kakaa
- špetka skořice
- 1 hrnek (mandlového) mléka
Postup
Mléko nalijeme do hrnce a přivedeme k varu. Přisypeme vločky a povaříme 3 - 5 minut, dokud nedocílíme kašovité konzistence. Poté odstavíme z plotny, necháme pár minut zchladnout a přimícháme protein, kakao a skořici. Před podáváním můžeme ještě dozdobit dle vlastní fantazie - např. ořechy, kousky vysokoprocentní čokolády, ovocem.
Nutriční hodnoty na 1 porci
- 404 kcal
- Bílkoviny 35,3 g
- Sacharidy 46 g
- Tuky 11 g
* Pokud nemáte instantní protein, rozmíchejte jej před vmícháním do kaše ve troše vody v shakeru, jinak by se v kaši vytvořily hrudky.
PROTEINOVÝ DORT S ARAŠÍDOVÝM MÁSLEM
Dokonalé spojení tvarohu, čokolády a arašídového másla.
Ingredience na 6 porcí
Čokoládový korpus:
- 1 lžíce čokoládového syrovátkového proteinu
- 2 lžíce mandlové mouky
- přírodní sladidlo na oslazení
- 1 lžíce kakaa
- 1 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
Tvarohová vrstva:
- 2 odměrky čokoládového nebo vanilkového proteinu
- 1/2 hrnku tvarohu
- 2 lžíce arašídového másla
- 2 lžíce javorového sirupu
- 2 lžíce (mandlového) mléka
- 1 lžička rozpuštěného kokosového oleje
Čokoládová poleva:
- 1/4 hrnku rozpuštěné vysokoprocentní čokolády bez přidaného cukru
Postup
Troubu předehřejeme na 170°C a menší dortovou formu si vyložíme pečícím papírem. Do misky dáme 1 lžíci čokoládového proteinu, 2 lžíce mandlové mouky, 1 lžíci kakaa, 1 lžíci kokosového oleje, osladíme a důkladně promícháme (pokud by směs byla příliš tuhá, lze přidat trochu vody). Vzniklou směs vtlačíme na dno dortové formy, čímž nám vznikne korpus. Pečeme 5 minut, poté vyndáme z trouby a necháme vychladnout. V misce vyšleháme 2 odměrky proteinu, půl hrnku tvarohu, 2 lžíce arašídového másla, 2 lžíce javorového sirupu, 2 lžíce mléka a lžičku kokosového oleje do hladka. Vzniklou tvarohovou směs nalijeme na vychladlý korpus a uhladíme nožem. Dort dáme na minimálně hodinu ztuhnout do mrazáku. Po zatuhnutí opatrně vyjmeme z formy, ozdobíme rozpuštěnou čokoládou a můžeme podávat.
Nutriční hodnoty na 1 porci
- 151 kcal
- Bílkoviny 8,5 g
- Sacharidy 10,5 g
- Tuky 9,6 g
Doposud nebyl vložen žádný příspěvek.