Ikona - Česky
Chcete jinou jazykovou mutaci?
Slovensky
Slovensky
V košíku nemáte žádné zboží.

Amylon Prášek kypřicí do pečiva bezlepkový BIO - 12g

5 recenzí

Prášek kypřicí do pečiva bezlepkový BIO - výborný pomocník při pečení, vaše těsto bude odlehčené a nadýchané.


Registrovaní zákazníci mají lepší ceny!
skladem
8

Popis produktu Amylon Prášek kypřicí do pečiva bezlepkový BIO

Výborný pomocník při pečení, vaše těsto bude odlehčené a nadýchané. Pomůže vám připravit skvělé bábovky, muffiny nebo sušenky. Prášek do pečiva Amylon neobsahuje fosfáty. Nakypření zajistí vinný kámen a jedlá soda

Tipy:

  • Kypřicí prášek Amylon má tendenci kypřit už při pokojové teplotě na rozdíl od obyčejného prášku. Proto se doporučuje dávat těsto do trouby co nejrychleji po zapracování prášku.
  • Kypří o něco méně. Použijte 1,5 sáčku tam, kde byste jinak dali 1 sáček obyčejného. Nebo použijte jen 1 sáček a přidejte malou lžičku jedlé sody
  • Prášek do pečiva Amylon má úplně neutrální chuť. Když si na něj zvyknete, poznáte, když se použije konvenční prášek.

Kypření vytváří v těstu bublinky vzduchu, tím je těsto odlehčené a nabyde na objemu. Jde toho docílit dvěma způsoby – biologickým (droždí) nebo chemickým (bublinky vzniknou chemickou reakcí kyselin a zásad).

Rozdíl bezfosfátového a fosfátového prášku:

  • běžný kypřicí prášek
    – kyselou složkou je fosforečná sůl (také obsažená v tavených sýrech nebo práškových směsích na výrobu nápojů)
  • kypřicí prášek bez fosfátů
    – kyselou složkou je vinný kámen (vinnan draselný), vysráží se ve formě krystalků ve vinných sudech
    – zásaditou složkou je jedlá soda
    – dále obsahuje jenom kukuřičný škrob v biokvalitě

Skladování: Skladujte v suchu.


4,8
hodnotilo 5 zákazníků

Recenze
5 recenzí

Daniel Schneider
Daniel Schneider hodnotil
22. 5. 2020 22:38
Kvalitní prášek do pečiva
Zdeněk Pokorný hodnotil
7. 4. 2020 19:25
skvělá cena
Martin Juhász
Martin Juhász hodnotil
27. 2. 2020 10:23
Zdravější varianta obyčejného kypriciho prášku
Miroslava Bičanová hodnotila
14. 8. 2019 09:44
Je super, používám do koláčků
Tomáš Bulušek
Tomáš Bulušek hodnotil
13. 8. 2019 08:06
Dobrá zdravá alternativa klasického kypřícího prášku. Pouze by to mohlo být levnější.

Mohlo by vás zajímat

2 varianty 8 příchutí

HiTec Magnesium Citrate

299 Kč
20%
239

Amix ZMA

533 Kč
20%
426
3 varianty
2 příchutě