8 varovných signálů, že jste si vybrali špatného výživového poradce

Výživového poradce v ČR může dělat kdokoliv, aniž by k tomu musel mít patřičné vzdělání. Není tedy divu, že jich u nás najdeme tak obrovské množství. Jaké varovné signály nám mohou napovědět, že jsme se nesvěřili do rukou tomu pravému?

Rozdíl mezi výživovým poradcem a nutričním terapeutem

Výživové poradenství patří dle zákona mezi živnost volnou, která není podmíněna žádným vzděláním. Může jej vykonávat kdokoliv, kdo splňuje podmínky pro udělení živnostenského oprávnění, je svéprávný a bezúhonný. Výživový poradce by měl dodržovat eticko-odborný kodex Aliance výživových poradců ČR, který mimo jiné specifikuje, že by měl pracovat výhradně se zdravými lidmi za účelem zlepšení jejich kondice. Toto je ale často porušováno a výživoví poradci tak předepisují jídelníčky například jedincům s diabetem, těžkou obezitou nebo onemocněním štítné žlázy.

Chceš se dostat do formy nebo změnit svůj životní styl? Objednej si jídelníček nebo trénink na míru od Supertrener.cz

Nutriční terapeut je nelékařský zdravotnický pracovník, který má vysokoškolské nebo vyšší odborné vzdělání v oboru nutriční terapie či diplomovaná dietní sestra. Díky svému vzdělání může pracovat ve zdravotnických zařízeních a s nemocnými lidmi. Rozumí problematice anatomie, fyziologie, biochemie, farmakologie, nutriční toxikologie, léčebné a klinické výživě atd. 

Jak poznat, že dotyčný poradce pravděpodobně není nejlepší volbou?

1) Nemá žádné vzdělání

Než s někým začnete spolupracovat, podívejte se, zda uvádí, jaké má vzdělání. Obvykle na webových stránkách poradce najdete informace, jakou školu nebo akreditované kurzy v oblasti výživy absolvoval. Pokud se jedná o profesionála, který svou práci myslí vážně a bere ji zodpovědně, uvidíte, že se navíc neustále vzdělává a rozšiřuje své obzory - sleduje nejnovější studie a účastní se odborných seminářů.

Na sociálních sítích se hodně rozmáhá to, že se například nějaké mamince podaří zhubnout po porodu, sdílí všude možně své fotografie a rázem má pocit, že to z ní dělá kompetentní osobu, která si může vydělávat sestavováním jídelníčků ostatním. Bezesporu si zaslouží za svůj progres uznání, dělá to z ní ale automaticky odbornici na výživu? Rozhodně ne. Dotyčné mají mnohdy dojem, že žádné vzdělání nepotřebují a že to, co fungovalo na ně, bude efektivní i na všechny ostatní ženy a že je to ten správný přístup. Není překvapením, že jejich jídelníčky jsou založené na velmi nízkém příjmu (pod bazální metabolismus) nebo vynechávání všech sacharidů či tuků. Takový jídelníček nelze držet dlouhodobě, tělu neprospívá a koledujete si tím o jojo efekt. 

2) Strohá vstupní konzultace

Ať už se jedná o konzultaci osobně tváří v tvář nebo vyplnění formuláře přes internet, nikdy byste z toho neměli mít pocit, že byl s vámi výživový poradce až příliš rychle hotový. Měl by zjistit maximum informací o vašem zdravotním stavu, dosavadních stravovacích návycích, jakou profesi děláte, kolik máte přirozeného pohybu, zda sportujete, jestli máte nějaké (ne)oblíbené potraviny a jaké jsou vaše cíle. Výška, váha a věk nestačí, součástí konzultace by mělo být i měření na speciálním přístroji, který změří podíl tuku, svaloviny a vody v těle. 

3) Nulový individuální přístup

Dobrý výživový poradce chápe, že co funguje u jednoho klienta, nemusí být efektivní u druhého. Ví, že každý máme jiné genetické předpoklady, zdravotní stav, životní styl a cíle a tomu přizpůsobí stravovací plán. Raději se obraťte na někoho jiného, pokud daný poradce pracuje stylem, že vydává jídelníčky jako na běžícím pásu, nijak blíž se o vás nezajímá a jeho cílem je shrábnout peníze a dál ho nemáte obtěžovat. Je špatně, když nemáte možnost s poradcem po čase funkčnost jídelníčku zkonzultovat a nabídne maximálně jeho přepracování za další peníze. Potřebovali jste jídelníček bez lepku kvůli intoleranci nebo bez ořechů kvůli alergii a absolutně na to nebral zřetel? Taky špatně. 

4) Jídelníček staví na koktejlech

Pokud narazíte na někoho, kdo vám hned v prvních minutách konzultace sdělí, že bez speciálních koktejlů nezhubnete a je potřeba nahradit jimi hlavní jídla dne, rychle prchejte a nedejte mu ani korunu. Není to ani tak výživový poradce, jako spíš dealer potravinových doplňků, který nemá ani páru o tom, jak správně sestavit zdravý jídelníček, jde mu pouze o prodej těchto předražených "šmakulád". Pít koktejly místo jídla je nesmysl, nehledě na to, že když se podíváte na složení, zjistíte, že jde o směs sóji, fruktózy, zahušťovadel apod., což rozhodně není něco, bez čeho by člověk nemohl žít, natož na tom přežívat namísto zdravého plnohodnotného jídla.

5) Pořádně nevíte, jak ve skutečnosti vypadá

Tento bod se týká online výživových poradců, se kterými spolupracujete přes internet a osobně je nevidíte. Měli byste vědět, komu platíte, fotografie poradce napoví hodně o něm samotném a tom, jestli je schopen dodržovat to, co ostatním doporučuje. Najdete-li stránku, kde si můžete objednat online jídelníček s bomba slevou 70% a ani nevíte, kdo ho bude zpracovávat, raději ji zavřete a najděte někoho věrohodnějšího.

6) V minulosti na něj prasklo, že více klientům zaslal úplně identický jídelníček

Tohle je jasný varovný signál, že bude lepší obrátit se na jiného poradce. Jestliže je o dotyčném známo, že se v minulosti přišlo na to, že rozeslal vícero klientům na gram stejný jídelníček, seriózní přístup a kvalitně odvedenou práci nečekejte.

Možná by se mohlo zdát, že toto je nešvarem hlavně fitness influencerek z instagramu, tahle praktika ale není cizí ani některým závodníkům v kulturistice a dalším výživovým poradcům. 

7) Negativní recenze 

Ano, jen stěží najdeme někoho, kdo bude mít 100% spokojených klientů, ale i negativní recenze a to, jak na ně dotyčný poradce reaguje, mohou mnohé napovědět o kvalitě jeho jídelníčků a přístupu ke klientům. Má poradce třeba svou skupinu na facebooku nebo stránku na instagramu a každého klienta, co má výhrady k jídelníčku nebo nulovým výsledkům vyhodí ze skupiny, zablokuje a jeho komentář smaže, namísto toho, aby se k tomu vyjádřil nebo pomohl najít a vyřešit příčinu nulového progresu? Pokud smazání nebylo oprávněné (např. vulgarismy apod.), může být tohle jedním z ukazatelů, že je jednání tohoto výživového poradce nebude zrovna fér a dost možná i zpracovaný jídelníček bude nevalné kvality.

8) Kradené fotky

Není žádnou novinkou, že některým výživovým poradcům není hanba stáhnout si něčí fotografie progresu z internetu a vydávat je za výsledky vlastních klientů. Stačí si pár fotografií z jeho stránek projet googlem a zjistíte, zda náhodou obdivuhodný úbytek na váze Zuzany a Jirky z Brna není ve skutečnosti progres Susan a George z Ameriky. 

Sečteno a podtrženo

Než někomu dáte nemalou částku za sestavení jídelníčku, pořádně si ho proklepněte a všímejte si signálů, které vás mohou upozornit na to, že jste si nevybrali správně. Nesuďte knihu podle obalu – "dokonalá" fitnesska z instagramu nemusí být zákonitě odbornicí přes výživu. Pokud jste se rozhodli, že si raději sestavíte jídelníček sami, směle do toho, na našich stránkách se dočtete řadu užitečných informací i přímo postupy, jak si sestavit jídelníček. 

Máte nějakou špatnou zkušenost s výživovými poradci? Podělte se do komentářů.

Zdroje obrázků a informací: aliancevyziva.cz, zakonyprolidi.cz, theralogix.com, thisismoney.co.uk, brightside.me, pinterest.com