Vánoční speciál - zdravé cukroví s kulturistika.com - 2. díl: KOKOSKY

Dnes nás čeká další cukroví. Recept bez lepku, bez přidaného cukru, a dokonce navíc také bez mléka! V dnešním díle se totiž podíváme na oblíbené kokosky. Tento recept je velice jednoduchý, obsahuje minimum ingrediencí a je skutečně rychlý, takže je zvládne úplně každý a navíc je můžete péct i na poslední chvíli!

INGREDIENCE: 

Na plný plech drobných kokosek:

• 200g strouhaného kokosu
• 5 bílků
• Stévii dle chuti (nebo jiné sladidlo)
• Vanilkovou esenci, protein nebo flavor drops
• Špetka soli

POSTUP:

• Bílky se špetkou soli si vyšleháme do tuhého sněhu.
• Pak do nich pomalu přidáme sladidlo, vanilkovou esenci, trochu vanilkového proteinu nebo flavor drops.
• Začneme pomalu přidávat strouhaný kokos.
• Vzniklou směs natlačíme do zdobícího pytlíčku, nebo pomocí lžíce děláme kopečky na pečící papír.
• Kokosky pečeme 10 – 12 minut, zkrátka dokud nebudou mít tu správnou barvu.
• Necháme vychladnout.

TIP na zdobení:

INGREDIENCE: 

2 oválky 100% čokolády
Malá lžička kokosového oleje

POSTUP: 

• Čokoládu si rozehřejme ve vodní lázni společně s kokosovým olejem.
• Kokosky zdobíme lžičkou dle fantazie, nebo je můžete do čokolády namáčet celé.

Vidíte? Zdravé pečení nemusí být vůbec nijak složité. Vezmete pár ingrediencí, smícháte je dohromady a máte dokonalou zdravou dobrotu na vánoční stůl. 

PS:. Připomínáme první díl naší vánoční série - recepty na zdravé PERNÍČKY, hned ve dvou variantách.