Tmavá čokoláda má mnoho zdravotních benefitů, dokáže však také zlepšit zrak?

Autor: Šárka Randáčková

Kulturistika / Fitness

25.03.2019

4 minuty čtení

Obsah flavanolů v kakau rozhodně zlepšuje některé ukazatele zdraví, jako je například krevní tlak, snižuje riziko vzniku mrtvice a infarktu, zlepšuje náladu. Nejen tyto, ale i další zdravotní benefity jsme Vám nabídli v článku Zdravotní benefity čokolády.

Nová studie na zdravých, mladých dospělých ukazuje dokonce i výrazné zlepšení zraku.. Toto je sice úžasná zpráva pro senzacechtivé titulky, my jsme se však touto studií raději prokousali, a přinášíme Vám její analýzu bez emocí.

Studie

Jedná se o náhodnou, slepou studii na 30 zdravých, mladých dospělých (věk ≈26), kteří mají normální zrak a anamnézu bez potíží s viděním.
Všechny subjekty byly testovány po tmavé a mléčné čokoládě.

Testy mezi sebou měly rozestupy aspoň 72 hodin. V testovacích dnech subjekty jedly buď 47 g tmavé čokolády (72% kakaa - 316 mg flavanolů), nebo 40 g mléčné čokolády (12,4 mg flavanolů). 2 Hodiny po konzumaci čokolády subjekty prošly testováním zraku.

Testováno bylo následující:

Přesnost zraku při vysokém kontrastu
Citlivost na kontrast u malých písmen
Citlivost na kontrast u velkých písmen

Výsledky

Všech 30 subjektů test dokončilo. Rozdíly byly znatelné pouze při kontrastu malých písmen. Zbylé dva parametry se nezměnily.

Odhady vědců jsou následující.

Obsah flavanolů možná zlepšil zrakový kanál sítnice a/nebo krevní oběh v mozku, čímž se na metabolicky aktivních místech zlepšilo okysličení a zásobení živinami.

Co by to mohlo znamenat

Je dobře známo, že flavanoly kakaa zlepšují krevní oběh,[1] ale jen jedna studie testovala jejich vliv na zrak zdravých jedinců.

Subjekty dostávaly dávku 720 mg flavanolů, byly testovány 2 hodiny po jejím pozření a vykazovaly zlepšení[2].

Flavanoly se zdají slibné také pro pacienty s glaoukomem nebo oční hypertenzí.[3]

Je třeba zmínit také nedostatky této studie.

Obsah flavanolů v čokoládách nebyl měřen, nýbrž odhadován. A to je problém, protože ne všechny čokolády jsou vyráběny stejně a zpracování při vysokých teplotách obsah flavanolů dost poškozuje.[4][5][6][7]
Zkrácení doby vystavení teplu může tento proces zvrátit, ale samotné koupení tmavé čokolády zkrátka nezaručuje vysoký obsah flavanolů.[8] Ani obsah kakaa není spolehlivou indikací.[8]
Obsah flavanolů v kakau se navíc liší s každou šarží, čímž jsou data o obsahu flavanolů ze studie celkem diskutabilní.
Dále nevíme, zda zlepšení zraku vydrželo i déle než pouze 2 hodiny po konzumaci čokolády, jestli by na zrak měla vliv dlouhodobá konzumace a jestli by stejné výsledky byly dosaženy také u lidí s poruchami zraku.
Výsledky této studie je třeba považovat za předběžné. Na skutečné hodnocení vlivu flavanolů z kakaa na zrak je třeba mnohem více vědeckého bádání.

Co si z článku odnést?

Čokoláda má mnoho nesporných zdravotních benefitů, co se však vlivu na zrak týče, nejsou účinky prozatím dostatečně prokazatelné. Konzumujte pouze kvalitní tmavou čokoládu s vysokým podílem kakaa.

Náš tip