V hlavní roli: čokoládový protein
Je protein v čokoládové příchuti tím, který pravidelně končí ve Vašem košíku? Pak jistě oceníte některý z našich 7 receptů, využívajících právě tuto variantu. Je libo čokoládové palačinky, brownies nebo třeba puding? Vyberte si!
Mezi naše top proteiny, které můžete zařadit, patří například tyto:
ČOKOLÁDOVÉ PALAČINKY
Zdravá verze palačinek, které jsou hotové za pár minut.
Ingredience na 2 porce (6 palačinek)
- 2 banány
- 2 větší vejce
- 40 g čokoládového syrovátkového proteinu
- kokosový olej nebo jiný tuk vhodný k tepelné úpravě
Postup
Banány rozmačkáme nebo rozmixujeme, poté v misce vyšleháme s vejci a čokoládovým proteinem tak, aby ve výsledném těstě na palačinky nebyly žádné hrudky. Palačinky opečeme na kvalitní pánvi potřené trochou kokosového oleje dozlatova z obou stran. Před podáváním potřeme ořechovým máslem, kvalitní marmeládou bez přidaného cukru či jinak dozdobíme dle vlastní fantazie a chutí.
Nutriční hodnoty na 1 porci (3 palačinky)
- 215 kcal
- Bílkoviny 24,5 g
- Sacharidy 15 g
- Tuky 6 g
ČOKOLÁDOVÝ PROTEINOVÝ PUDING
V klasickém pudingu převažují sacharidy z kukuřičného škrobu, v naší verzi nic podobného nenajdete, naopak Vám dodá porci bílkovin.
Ingredience na 3 porce
- 1,5 hrnku (mandlového) mléka
- 2 odměrky čokoládového syrovátkového proteinu
- 11 g želatiny nebo agaru v prášku
Postup
V misce smícháme protein a želatinu. Mléko nalijeme do hrnce a ohříváme až do doby těsně před tím, než se začne vařit. Poté mléko odstavíme z plotny, postupně jej přiléváme do misky s proteinem a želatinou a zároveň mícháme metlou až do doby, kdy v pudingu nejsou žádné hrudky z proteinového prášku. Z velké misky puding přelijeme do 3 menších mističek a dáme nejlépe přes noc zatuhnout do lednice. Po ztuhnutí můžeme podávat.
Nutriční hodnoty na 1 porci
- 148 kcal
- Bílkoviny 20 g
- Sacharidy 12 g
- Tuky 2 g
ČOKOLÁDOVÁ ZMRZLINA
Vynikající zdravá zmrzlina, která díky pomalu vstřebatelným bílkovinám zasytí na dlouhou dobu.
Ingredience na 2 porce
- 1 mražený banán
- 300 g nízkotučného tvarohu
- 54 g čokoládového syrovátkového proteinu nebo micelárního caseinu
Postup
Mražený banán nakrájíme na plátky a umixujeme v mixéru společně s tvarohem a čokoládovým proteinem. Vzniklou směs nalijeme do plastové krabičky a dáme na 1 hodinu do mrazáku, poté vyndáme, promícháme a ještě hodinu mrazíme. Po uplynutí doby zmrzlinu opět promícháme a můžeme podávat.
Nutriční hodnoty na 1 porci
- 258 kcal
- Bílkoviny 38 g
- Sacharidy 17 g
- Tuky 4,8 g
MUG CAKE SE SRDCEM Z ARAŠÍDOVÉHO MÁSLA
Oblíbená verze koláčku z mikrovlnky, vylepšená o náplň z arašídového másla.
Ingredience na 1 porci
- 1 odměrka čokoládového syrovátkového proteinu
- 1 lžíce kakaa
- 2 vaječné bílky
- špetka jedlé sody
- 1 lžíce (mandlového) mléka nebo vody
- 1 lžíce arašídového másla (lze použít i jiné ořechové máslo - např. kešu, mandlové)
- lžíce tvarohu + přírodní sladidlo na ozdobení
Postup
Ve větším hrnku smícháme čokoládový protein, kakao, jedlou sodu, vaječné bílky a mandlové mléko a mícháme, dokud se všechny ingredience dokonale nepropojí. Do středu těsta dáme lžíci arašídového másla. Mug cake pečeme v mikrovlnce na plný výkon cca 2 - 2,5 minuty (v polovině času je vhodné mikrovlnku na chvíli pozastavit, aby těsto z hrnku nepřeteklo a poté opět spustit). Po upečení konzumujeme rovnou z hrnku nebo vyklopíme a dozdobíme tvarohem ochuceným přírodním sladidlem.
Nutriční hodnoty na 1 porci
- 279 kcal
- Bílkoviny 37 g
- Sacharidy 10,6 g
- Tuky 11 g
ČOKOLÁDOVÉ BROWNIES
I evergreen mezi dezerty, pocházející z USA, lze udělat ve zdravé, ale zároveň chutné verzi.
Ingredience na 16 kousků
- 1 hrnek mletých ovesných vloček nebo celozrnné mouky
- 4 vaječné bílky
- 2 odměrky čokoládového syrovátkového proteinu
- přírodní sladidlo na oslazení
- 1/2 lžičky jedlé sody
- špetka soli
- 226 g přesnídávky nebo jablečného pyré
- 3 lžíce kakaa
- 118 ml vody
Postup
Troubu předehřejeme na 180°C a vyložíme si menší plech pečícím papírem. V jedné misce smícháme suché ingredience (vločky, protein, jedlou sodu, sůl, kakao), ve druhé misce mokré (bílky, přesnídávku, vodu). Poté přidáme mokré přísady k suchým, osladíme a důkladně promícháme, dokud se ingredience dobře nepropojí. Vzniklé těsto nalijeme na plech a pečeme 20 - 30 minut. Po upečení necháme brownies vychladnout, rozkrájíme na kousky a můžeme podávat.
Nutriční hodnoty na 1 porci (2 kousky)
- 96 kcal
- Bílkoviny 10 g
- Sacharidy 12 g
- Tuky 1,4 g
Doporučujeme
Nebbia Dámské sportovní legíny se síťkou INTENSE Mesh 838
Nebbia Earth Powered Brasil bikini spodní díl 557
Nebbia Dámské volné tepláky INTENSE Signature 846
Scitec Collagen Xpress
ČOKOLÁDOVÁ KAŠE PLNÁ BÍLKOVIN
Ta správná porce kvalitních bílkovin a sacharidů nejen pro chladná podzimní rána.
Ingredience na 1 porci
- 1/2 hrnku jemných vloček
- 1 odměrka instantního čokoládového proteinu *
- 1 lžíce kakaa
- špetka skořice
- 1 hrnek (mandlového) mléka
Postup
Mléko nalijeme do hrnce a přivedeme k varu. Přisypeme vločky a povaříme 3 - 5 minut, dokud nedocílíme kašovité konzistence. Poté odstavíme z plotny, necháme pár minut zchladnout a přimícháme protein, kakao a skořici. Před podáváním můžeme ještě dozdobit dle vlastní fantazie - např. ořechy, kousky vysokoprocentní čokolády, ovocem.
Nutriční hodnoty na 1 porci
- 404 kcal
- Bílkoviny 35,3 g
- Sacharidy 46 g
- Tuky 11 g
* Pokud nemáte instantní protein, rozmíchejte jej před vmícháním do kaše ve troše vody v shakeru, jinak by se v kaši vytvořily hrudky.
PROTEINOVÝ DORT S ARAŠÍDOVÝM MÁSLEM
Dokonalé spojení tvarohu, čokolády a arašídového másla.
Ingredience na 6 porcí
Čokoládový korpus:
- 1 lžíce čokoládového syrovátkového proteinu
- 2 lžíce mandlové mouky
- přírodní sladidlo na oslazení
- 1 lžíce kakaa
- 1 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
Tvarohová vrstva:
- 2 odměrky čokoládového nebo vanilkového proteinu
- 1/2 hrnku tvarohu
- 2 lžíce arašídového másla
- 2 lžíce javorového sirupu
- 2 lžíce (mandlového) mléka
- 1 lžička rozpuštěného kokosového oleje
Čokoládová poleva:
- 1/4 hrnku rozpuštěné vysokoprocentní čokolády bez přidaného cukru
Postup
Troubu předehřejeme na 170°C a menší dortovou formu si vyložíme pečícím papírem. Do misky dáme 1 lžíci čokoládového proteinu, 2 lžíce mandlové mouky, 1 lžíci kakaa, 1 lžíci kokosového oleje, osladíme a důkladně promícháme (pokud by směs byla příliš tuhá, lze přidat trochu vody). Vzniklou směs vtlačíme na dno dortové formy, čímž nám vznikne korpus. Pečeme 5 minut, poté vyndáme z trouby a necháme vychladnout. V misce vyšleháme 2 odměrky proteinu, půl hrnku tvarohu, 2 lžíce arašídového másla, 2 lžíce javorového sirupu, 2 lžíce mléka a lžičku kokosového oleje do hladka. Vzniklou tvarohovou směs nalijeme na vychladlý korpus a uhladíme nožem. Dort dáme na minimálně hodinu ztuhnout do mrazáku. Po zatuhnutí opatrně vyjmeme z formy, ozdobíme rozpuštěnou čokoládou a můžeme podávat.
Nutriční hodnoty na 1 porci
- 151 kcal
- Bílkoviny 8,5 g
- Sacharidy 10,5 g
- Tuky 9,6 g
Doposud nebyl vložen žádný příspěvek.