Energetické drinky patří stále k velice oblíbeným nápojům. Jak je to však s jejich škodlivostí na naše zdraví?

Autor: Šárka Randáčková

Kulturistika / Fitness

12.12.2018

13 minut čtení

Studie připisují energetickým nápojům mnohé neblahé účinky, zejména pro kardiovaskulární systém. Jejich celková rizikovost je však dost nízká a závisí na mnoha faktorech.

Trh s energy drinky je obrovský. V roce 2016 byl jeho obrat odhadován na 43 bilionů dolarů. Do roku 2025 by se toto číslo mělo téměř zdvojnásobit.

Obrázek 1: Trh s energetickými nápoji v USA (tržby v bilionech dolarů)

Mezi roky 2007 a 2017 průzkumy ukázaly, že 58% mladých Kanaďanů,[1] 53% amerických vojáků,[2] 51% amerických studentů [3] a 35% adolescentů z Nového Zélandu[4] konzumuje energy drinky. Jinými slovy, je to velký kus mladé populace.

Co dělá z energy drinků u mladých takový hit? Rozhodující je touha po nakopnutí hladiny energie: jsou zkrátka kávou nové generace. Také je to výsledkem úspěšných marketingových kampaní,[5][6]dostupnosti a dobré chuti.[7] Negativní vliv na zdraví převládá u většiny lidí,[8] ale není dostačující k odstrašení.

Co je to energy drink?

Dva stejné produkty na trhu nenajdete. Ale mezi tradiční ingredience patří kofein, taurin, vitamíny skupiny B, bylinky (ginseng, guarana) a samozřejmě cukr nebo umělé sladidlo.

Tabulka 1: Společné ingredience energy drinků

Suplement	Dávka*	Marketingová tvrzení	Potenciální benefity	Možné problémy
Cukr	50 g+	Energie pro mozek	Stimulant chutnosti	Nadbytečný příjem energie
Kofein	140 mg+	Stimulant a podpora mozkové činnosti	Stimulant, nootropikum	Tolerance, abstinence, srdeční problémy, problémy se spánkem
Taurin	2000 mg	Zlepšení průtoku krve	Antioxidant, srdeční zdraví, citlivost na inzulin	**
Niacin	40 mg	Pomáhá tělu tvořit energii	**	**
Inositol	50 mg	Zlepšuje soustředění	**	**
Vitamín B6	4 mg	Pomáhá tělu tvořit energii	**	**
Vitamín B12	12 mcg	Pomáhá tělu tvořit energii	**	**
Ginseng	50-400 mg	Zlepšuje soustředění	Nootropikum	Podráždění zažívacího traktu
Guarana	50 mg	Zvyšuje soustředění a energii	**	**
L-karnitin	50 mg	Podporuje pálení tuku	**	**

* Běžná dávka (473 ml)

** Žádné (příliš nízká dávka)

Mohli bychom hodnotit každou z ingrediencí zvlášť, ale to bychom pro stromy neviděli les: ingredience se většinou vzájemně ovlivňují. [9][10] Jedna studie například dokázala, že konzumace energy drinků zlepšuje mozkovou funkci, zatímco konzumace jednotlivých ingrediencí (kofeinu, glukózy, ginsengu a ginko biloby) nikoli.[9]Jiná studie například prokázala, že taurin neguje některé účinky kofeinu, čímž jejich společná konzumace zařídila méně elánu a více bolesti hlavy, než požívání kofeinu samotného.[10]

Dvě ingredience si však zvláštní pozornost zaslouží.

Kofein

Kofein je hlavním stimulantem energy drinků. Nejpopulárnější značky obsahují zhruba 150 mg kofeinu v jedné plechovce, když nepočítáme obsah kofeinu v jednotlivých ingrediencích. Jejich obsah kofeinu je tedy asi o 470% vyšší než u plechovky koly a o 160% vyšší než u šálku kávy. Příjem kofeinu pod 400 mg denně je považován za bezpečný, ale tato hranice je závislá na genetice, zdravotním stavu a spánkovém rytmu.[11]

Vezměme například CYP1A2. Tento enzym je zodpovědný za odbourávání kofeinu a jiných drog. Jeho aktivitu, a tím i metabolizmu kofeinu ovlivňuje genetika i životní styl (kouření, stravovací návyky, antikoncepce…).[12] Receptory adenosinu, které jsou dané geneticky, mohou dále ovlivnit například kvalitu spánku[13] a vytvořit základ pro ohrožení úzkostí zapříčiněnou kofeinem.[14]

Cukr

Sacharidy jako takové nezpůsobují obezitu a s ní spojené problémy. Konzumace slazených nápojů však často vede ke zvýšenému energetickému příjmu, který už k obezitě a jejím nástrahám přispívá. Bavíme se o cukrovce, metabolickém syndromu a tuku na játrech, a to zejména u společností se sedavým životním stylem.[15][16]

Škodí energy drinky?

Rozhodně mohou.

Národní systém pro sbírání dat o otravách v roce 2011 evidoval 2,3 milionu telefonátů. 4854 (0,2%) z nich se týkalo energy drinků.[17] Téměř dvě třetiny se týkaly kontaminace neznámými přidanými látkami. Hlavní problémy byly záchvaty a kardiovaskulární problémy jako arytmie a zrychlená respirace. Popsané události byly nejhorší při společné konzumaci energy drinků a alkoholu.

Kardiovaskulární účinky energy drinků si zaslouží zvláštní pozornost. Kofein ovlivňuje zejména cévy, kdežto ostatní ingredience hlavně srdce.[18] Energy drinkům se celkově připisují krátkodobé neblahé účinky na srdeční zátěž proudění krve do mozku.[19] Tyto účinky se týkají zejména spolupráce kofeinu a cukru a do jisté míry také taurinu a cukru.

Obrázek 2: Potenciální účinky energetického nápoje (Red Bull) a jeho složek na průtok krve a krevní tlak

Některé případy spojují energy drinky s arteriální fibrilací;[20] mluví však o vysokých dávkách a nebyly studiemi potvrzeny.[21] Další kardiovaskulární změny spojované s energy drinky zahrnují zvýšení ST,[22]kardiomyopatii,[23] zástavu srdce,[24] koronární vazospazmus,[25] akutní koronární trombózu[26] a aortální aneurizma.[27]

Kdo je ohrožen?

Dámy plánující těhotenství by se měly nadbytku energy drinků vyhýbat: nad 400 mg kofeinu denně o 11% zvyšuje riziko spontánního potratu, tedy oproti dávce pod 50 mg denně.[28]

A tím to nekončí. Kofein během těhotenství může negativně ovlivnit mozek plodu.[29] Těhotenství dále zkracuje poločas rozpadu kofeinu, čímž plod vystavuje větší dávce.[30]

A ani tím to nekončí. Další rizikovou skupinou mohou být děti a dospívající: Kvůli menší tělesné schránce mají nižší toleranci vůči ingrediencím energy drinků. Zpráva o otravách, zmíněná výše, uvedla, že polovina incidentů spojených s nealkoholickými energy drinky nastala u dětí mladších 6 let a dalších 10,5% bylo u dětí mezi 6-12.[17]

Děti by měli držet denní příjem kofeinu pod 2,5 mg na kilo tělesné váhy[31] — pro normální desetileté dítě to znamená pod 80 mg denně (237 ml) běžného energy drinku.

Existují nějaká pozitiva?

Několik pokusů potvrdilo zvýšení duševní kapacity.[32][33][34] Za správných okolností je třeba brát jako pozitivum i schopnost kofeinu potlačovat únavu.[35] Studie dále potvrdila schopnost energy drinků zlepšovat svalovou sílu a vytrvalost ve sportovních činnostech.[36]

Škodí vám energy drinky?

Studie jim přisuzují neblahé účinky na zdraví, zejména ve spojení s kardiovaskulárním systémem. Většinou za to může kofein nebo cukr. Svou roli však mohou hrát také další ingredience - nebo jejich kombinace. Tak jako všechno ostatní, i energy drinky mohou škodit. Avšak záleží to na mnohých faktorech, jako je především konzumované množství a zdravotní stav člověka, který je pije.