Zajímavé fitness recepty bez mouky a cukru

Red Velvet cupcakes

  • (8-10ks) 1 větší řepa uvařená (cca 500 g)
  • 3 vejce
  • 1 a ¼ hrnku vloček
  • 2 banány (rozmačkat)
  • ½ odměrky proteinu (cookies, vanilka nebo čokoláda)
  • ¼ hrnku kokosu
  • 2 lžíce kakaa
  • 1 lžička kypřícího prášku
  • Špetka muškátového oříšku
  • Lžíce medu (nemusí být). 
  • Těstem vyložíme košíčky na muffiny a pečeme 200° na 20 min.

Krém:

  • 1 a ½ kolečka brusinkového šmakouna (150g, nastrouhat)
  • 7 lžic kokosového mléka
  • 200 g tvarohu
  • 3 lžíce zakysané smetany
  • Med

Vše spojíme a rozmixujeme ponorným mixérem. Na vychladlé muffiny pak tvoříme pusinky. Necháme vychladit v lednici a před podáváním můžeme ozdobit sirupem.

Miskovník

 Korpus:

  • 180g Koka Kakaové sušenky
  • 8x datle (pasta) - Datle namočit do horké vody na 20mi,

Pak rozmixovat ponorným mixérem se lžící vody. Vzniklou pastu pak spojit se sušenkami, které si předem rozmixujeme na mouku. Hmotou vysteleme dno dortové formy.

Náplň:

  • 500g tvarohu
  • 250ml zakysané smetany
  • 500 ml kokosového mléka
  • 200g brusinkového šmakouna (nastrouhat)
  • 8 plátku Želatina
  • 50-100g malin (podle chuti)
  • 2 lžičky citrónová šťáva
  • 3 kapky vanilkového extraktu
  • Med

Plátky želatiny si necháme nabobtnat ve 3 lžících vody a v mikrovlnce vše rozehřejeme, aby se želatina roztopila. Poté smícháme tvaroh, zakysanou smetanu, kokosové mléko, šmakouna, maliny, citrónovou šťávu, vanilkový extrakt a med dle chuti. Ponorným mixérem vše vyšleháme v krém. Odložíme si zvlášť 5 lžic krému na závěrečnou ozdobu. Roztopenou želatinu smícháme se 2 lžicemi krému, poté zamícháme do celé směsi. Krém nalijeme na sušenkový základ, uhladíme a vtlačíme do ní menší misku s kulatým dnem, obalenou fólií, ale dáváme pozor, aby se miska nedotkla sušenkového dna. Necháme 1h ztuhnout v lednici, při vytahování misky s ní opatrně točíme dokola, aby se krém krásně odlepil.

Červená část: 700g Maliny

  • 6x plátku Želatina
  • Med

Želatinu si necháme opět nabobtnat bokem. Do hrnce vložíme maliny, 3 lžíce vody a mícháme, dokud se maliny úplně nerozvaří, přidáme med. Do rozvařené směsi vložíme želatinu, kterou se směsi roztopíme. Malinovou směs necháme chvíli vychladnout, aby nebyla úplně horká a vlijeme na ztuhlý krém. Necháme 2h vychladit v lednici. Ztuhlý dortík ozdobíme pusinkami ze zbylého krému. 

Tvarohová svačina

1. vrstva: Tvaroh, kokosové mléko, nastrouhaný brusinkový šmakoun, chia seminka

2. vrstva: Čerstvé maliny 3. vrstva: Soya pudink Alpro - Dark chocolate

Nechat na 2 hodiny ztuhnout v lednici

Domácí tuňákovo-cuketová pizza

Těsto: 

  • 1/2 cukety (nastrouhat)
  • 2 vejce
  • 1 plechovka tuňáka

Vše smíchat, rozprostřít na pečící papír a péct 180° na 20-25min.

Pak upečené těsto potřít protlakem s oreganem a ozdobit dle chuti, sýrem, šunkou, kukuřicí...a znova zapéct na 10min

Tvarohové ovocné knedlíčky s domácí NUTELOU

 Knedlíčky: 

  • 100g mletých vloček
  • 1/2 tvarohu z alobalu
  • 1 vejce
  • 1 lžička skořice 

vše smíchat, do kuliček zabalit ovoce (meruňky, švestky) a vařit ve vodě 8min.

Nutela: 

  • 1 avokádo
  • 2 banány
  • 5 lžic kakaa 

vše rozmixovat

Borůvkovo-banánové "tiramisu"

Pro dvě porce: 

  • 1x tvaroh
  • 1x řecký jogurt smíchaný s dávkou proteinu

Dále vrstvíme a prokládáme čokoládovým müsli, banánem a borůvkama. Nahoru posypat kakaem a nechat ztuhnout v lednici

zdroj: Natálie Cholevová, fb: Natty Cholevova - fitness, zveřejněno se souhlasem autora

Doposud nebyl vložen žádný příspěvek.