Tvarohový koláč

Mnoho z vás má určitě velkou chuť na něco dobrého, sladkého, ale přísný režim nám to moc nepovolí, proto je tu tahle dobrota, která je lehká jak na přípravu, tak vás nezaplácne a neuzemní jako těžké krémové dorty. Už proto, že většina návštěvníků těchto stránek jsou chlapáci, mezi které patří i ti, jež se nepohybují v kuchyni tak ladně jako v posilovně, jsem vybrala tento jednoduchý recept. Recept je na základní těsto, které můžete nechat buď takto, nebo do něj přidat oříšky, ovoce..cokoliv vás napadne. Tak jdem na to.

Ingredience: 

400g nízkotučného tvarohu ve vaničce

4 vejce

4 lžíce cukru,cca 100g ( dietáři mohou nahradit sladidlem) + 1 vanilkový

50g pšeničné krupice ( té, ze které vám maminka dělala kašičku )

50g másla

šťáva z 1 citronu , špetka soli

Všechny tyto ingredience smícháme dohromady, až na máslo. Doporučuji smíchat nejprve sypké suroviny ( cukr, krupice, sůl), poté přidat vejce se šťávou z citronu a nakonec tvaroh. Vše dokonale smícháme, až nám vznikne jednolitá hmota. Poté si dáme rozehřát máslo na mírný plamen, aby se pouze rozteklo. Necháme chvilku schladnout.

Máslo nalijeme do směsi a důkladně promícháme. Pokud by máslo bylo horké a bylo by vlité do vajec, mohla by se srazit. Proto lijeme máslo až jako poslední. Těsto by mělo mít tuto konzistenci:

Vezmeme si jakoukoliv formu máme (já použila kulatou) a vymažeme jí máslem a vysypeme polohrubou moukou ( přebytečnou mouku vyhodíme z formy ven ) pouze aby udělala tenký film uvnitř formy. Máte -li papír na pečení, stačí pouze formu vyložit tímto papírem. Těsto nalijeme do formy a vložíme do trouby vyhřáté na 180°C. Pečeme cca 35-60min. Je to u každé trouby individuální, tudíž musíte dobrotu kontrolovat tak, že vezmete suchou špejli, píchnete ji do moučníku a je-li po vytažení špejle obalená těstem, ještě není hotovo. Je-li špejle po vytažení ze směsi suchá, je upečeno.

Po vytažení by měl výtvor vypadat takto, další úpravy jsou už na váš, zda-li ho ozdobíte, nebo polijete čokoládou, želatinou.... ale počítejte s energetickou hodnotou na víc. Hodnoty zde vložené jsou pouze na toto základní těsto.

Výživové hodnoty na celou směs:

( na jednu porci jsem nepsala, jelikož kolik kousků si z tohoto uříznete, záleží na vás )

Doufám, že se vám sbíhají sliny. Je to lahoda! 

Zatím u příštího receptu ;)

DOBROU CHUŤ