Tvarohové knedlíčky s ovocným pyré

Tyto tvarohové knedlíčky jsou úžasné. Jejich příprava trvá chvilku, cenově se vejdete do 30kč a jejich chuť je úžasná.

Budete potřebovat:

250g odtučněného tvarohu ( kostka v alobalu)

1 vejce

1,5 lžíce polohrubé mouky

3 lžíce strouhánky

špetka soli

Příprava:

Všechny ingredience zpracujeme do lepkavého těsta. Pokud bude příliš řídké, přidám trochu strouhanky.

.                 .Z tohoto těsta vytvoříme menší knedlíčky, které necháme 20min odpočinout. 

POstavíme na plotnu hrnec s vodou a přivedeme do varu. Mezitím si rozmixujeme ovoce, na které máme chuť (jahody, broskve, meruňky, maliny, borůvky...) a můžeme nechat zahřát v rendlíčku.

Jakmile se začne voda na knedlíčky vařit, vložíme knedlíčky a zlehka promícháme, aby se nepřilepily ke dnu. Vaříme cca 5 min, záleží na velikosti knedlíčků. Nejlépe zjistíme, zda-li josu hotové tak, že jeden knedlíček obětovat a rozpůlit. Jestli bude uvnitř ještě syrový, tak jestě chvilku povaříme (cca 2 min). Až budou knedlíčky hotové, přecedíme.  

Na talíř nalijeme pyré a položíme knedlíčky. 

Já tyto knedlíčky miluju...

Dobrou chuť ;)