Vše o vitamínu D

Jak bylo slíbeno v minulém prvním dílu "Vše o vitamínu A", pokračujeme dál v našem velkém seriálu o vitamínech. Dnes si popíšeme vitamín D.

Vitamín D je rozpustný v tucích a tělo jej přijímá nejen z potravy, ale vzniká v těle působením slunečních paprsků- je tedy znám jako „slunečný vitamín“, protože ultrafialové záření proměňuje podkožní cholesterol na vitamín D. Z potracuje vitamín D absorbován stěnou střevní spolu s rozpustnými tuky. Jestliže je tvořen slunečním zářením, přechází přímo do krve. Po vstřebání je skladován v játrech a v menším množství v kůži, mozku a kostech. Lidé, kteří nepijí mléko a jsou striktní vegetariáni, budou potřebovat vitamín D pravděpodobně doplnit. V zelenině se vyskytuje jen vzácně.

Lidé, kteří bydlí ve městech a převážnou část netráví uvnitř budov,by rovněž měli dbána dostatečný příjem vitamínu D. Je nutno podotknout, že jakmile se opálíme, pokožka přestane vitamín D vyrábět.

Jestliže jste člověk, který pije větší množství mléka, doplněného umělým vitamínem D, mějte na zřeteli, že syntetický vitamín D značně zvyšuje vylučování magnesia z těla. Je proto vhodné doplňovat mléko magnesiovými či dolomitovými tabletami

Blahodárné účinky vitamínu D:
Vitamín D pomáhá při vstřebání vápníku a fosforu, které jsou nezbytné pro zdravé a silné zuny a kosti, a u dětí zabraňuje vzniku křivice. Tato nemoc je už od středověku léčena olejem tresčích jater, který je bohatý na vitamín D. Dále pomáhá zachovávat zdravý nervový systém, normální pulz a úměrnou srážlivost krve.

Příznaky nedostatku vitamínu D:
Měkké a porézní zuby a kosti, což vede ke vzniku křivice a úbytku zubů, únavnost, revmatismus. Určitá studie uvádí krátkozrakost jako jeden z důsledků nedostatku vitamínu D.

Přírodní zdroje vitamínu D:
Rybí tuk, sardinky, sledi, losos, tuňák, vitamínem D obohacené mléko.

Denní dávky vitamínu D:
Pro děti i dospělé jsou 400IU, pro kojící a těhotné ženy 600IU. Denní dávky přes 1800IU mohou vést k přebytku, který se projevuje průjmy, zvracením, častým močením, zavápněním cév a poškozením ledvin.

Doufám, že se Vám popis tohoto vitamínu líbil a že Vám bude k užitku. Příště na nás čeká popis vitamínu E, který se tu ukáže velmi brzo.

Materiály a studie: Complete Nutrition, osobní zápisky